Congresos

A continuación se muestran las aportaciones en congresos del grupo de los últimos 5 años, para consultar aportaciones anteriores acceda al histórico de aportaciones a congresos.

2025

  • Transformación de Subproductos de Gazpacho y Salmorejo en Ingredientes Funcionales para una Nutrición Saludable y Sostenible. (Congreso)
    • Del Pino-García, Raquel / Lara-Cambil, Armando / Moscoso, Inmaculada / Manteca Bautista, David / Verardo-, Vito / López, Gloria María
    • III Congreso de Investigación Pts Granada - 03/02/2025 - 05/02/2025 (Facultad de Medicina, Universidad de Granada)
  • Factores Influyentes en la Composición Bioactiva de Mieles de Sierra Nevada: Estudio Metabolómico No Dirigido (Congreso)
    • Marta Palma-Morales / RANGEL-HUERTA, OSCAR DANIEL / Rodriguez-Huertas, Jesus Francisco / Rodriguez-Perez, Celia
    • III Congreso de Investigación Pts Granada - 03/02/2025 - 05/02/2025 (Granada, Facultad de Medicina)

2024

  • Revalorizing Tomato By-Products from Salmorejo and Gazpacho Production for Nutritional and Functional Food Ingredients (Congreso)
    • López, Gloria María / Del Pino-García, Raquel / Lara-Cambil, Armando / Moscoso, Inmaculada / Manteca Bautista, David / Verardo-, Vito
    • The 5Th International Electronic Conference on Foods - 28/10/2024 - 30/10/2024 (Online)
  • Optimizing Carotenoid and Amino Acid Extraction from Tomato Waste for Biostimulant Production (Poster en Congreso)
    • López, Gloria María / Del Pino-García, Raquel / Lopez-Bascon, Maria Asuncion / Lemus , Ana / Verardo-, Vito
    • The 5Th International Electronic Conference on Foods - 28/10/2024 - 30/10/2024 (Online)
  • High-Phenolic Cocoa Diet Boosts Hippocampal Neurogenesis in Healthy Adult Mice Without Altering Hippocampal Neuroplasticity (Congreso)
    • Melgar-locatelli, Sonia / Mañas, María Del Carmen / Castro-Zavala Adriana / Razola-Díaz, María Del Carmen / Rivera-Gonzalez, Patricia / Monje-quiroga, Francisco Javier / Rodriguez-Perez, Celia / Castilla-Ortega, Estela
    • Xxiii Meeting of the Federation of European Physiological Societies and Xli Meeting of the Spanish Society for Physiological Sciences - 04/09/2024 - 07/09/2024 (Granada/Andalucía/Spain)
  • Efectos del Cacao Enriquecidos con Polifenoles sobre la Neurogénesis Hipocampal y la Función Cognitiva en Ratones Adultos (Congreso)
    • Medina-rodríguez, Lidia / Melgar-locatelli, Sonia / Mañas, María Del Carmen / Castro-Zavala Adriana / Razola-Díaz, María Del Carmen / Rivera-Gonzalez, Patricia / Rodriguez-Perez, Celia / Castilla-Ortega, Estela
    • III Congreso Estatal de Estudiantes de Biociencias - 16/07/2024 - 19/07/2024 (Granada)
  • Ultra-Processed Food Consumption in the Spanish Population of North Africa (Melilla): Influence of Age and Religion (Congreso)
    • Alcalá-Santiago, Ángela / Navas-garrido, Irene / Marta Palma-Morales / Molina-Montes, Maria Esther / Rodriguez-Perez, Celia
    • Xxxiii Congreso de la Sociedad Española de Nutrición - 19/06/2024 - 21/06/2024 (Granada, España)
  • Untargeted Metabolomics Approach to Assess the Differences between Alkalized and Non-Alkalized Cocoa Powders: Insights from Molecular Networks Analysis (Ponencia en Congreso)
    • Marta Palma-Morales / RANGEL-HUERTA, OSCAR DANIEL / Díaz-Navarro, Caridad / Castilla-Ortega, Estela / Rodriguez-Perez, Celia
    • Xxxiii Congreso de la Sociedad Española de Nutrición - 19/06/2024 - 21/06/2024 (Granada, España)
  • Factores que Influyen en la Aceptabilidad de las Bebidas de Chocolate Caliente por Parte del Consumidor (Poster en Congreso)
    • Marta Palma-Morales / Birke-rune, Christina J / Castilla-Ortega, Estela / Giacalone, Davide / Rodriguez-Perez, Celia
    • Xxxiii Congreso de la Sociedad Española de Nutrición - 19/06/2024 - 21/06/2024 (Granada, España)
  • Exploring the Neurogenic Potential of Cocoa-S Bioactive Compounds (Congreso)
    • Rodriguez-Perez, Celia / Melgar-locatelli, Sonia / Palma-morales, Marta / Castilla-Ortega, Estela
    • Xxxiii Congreso Señ 2024. Nutrición Activa - 19/06/2024 - 21/06/2024 (Granada, Andalucía, España)
  • Cocoa-Enriched Diet Enhances Reinstatement of Cocaine-Associated Memory in Mice (Poster en Congreso)
    • Melgar-locatelli, Sonia / Mañas, María Del Carmen / Rivera-Gonzalez, Patricia / Rodriguez-Perez, Celia / Castilla-Ortega, Estela
    • Xxxiii Congreso Señ 2024. Nutrición Activa - 19/06/2024 - 21/06/2024 (Granada, Andalucía, España)
  • Potenciación de la Plasticidad Cerebral mediante el Consumo de Cacao con Alto Contenido Fenólico en Ratones (Congreso)
    • Melgar-locatelli, Sonia / Mañas, María Del Carmen / Razola-Díaz, María Del Carmen / Rivera-Gonzalez, Patricia / Rodriguez-Perez, Celia / Castilla-Ortega, Estela
    • V Congreso Nacional - VII Jornadas de Investigarores/As en Formación: Fomentando la Interdisciplinariedad (Jiffi) - 12/06/2024 - 14/06/2024 (Granada, Andalucía, España)
  • Empleo de Estrategias Metabolómicas para Revalorizar Alimentos Ricos en Compuestos Fenólicos y Estudiar sus Efectos sobre la Salud (Congreso)
    • Marta Palma-Morales / Rodriguez-Huertas, Jesus Francisco / Rodriguez-Perez, Celia
    • V Congreso Nacional - VII Jornadas de Investigadores/As en Formación: Fomentando la Interdisciplinariedad (Jiffi) - 12/06/2024 - 14/06/2024 (, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . GRANADA)
  • Empleo de la Metabolómica para Estudiar el Impacto de la Alcalinización en la Composición del Cacao. Efectos de la Alcalinización en la Percepción y Aceptación Sensorial (Congreso)
    • Marta Palma-Morales / RANGEL-HUERTA, OSCAR DANIEL / Díaz-Navarro, Caridad / Birke-rune, Christina J / Giacalone, Davide / Castilla-Ortega, Estela / Rodriguez-Perez, Celia
    • IV Jornadas de Jóvenes Investigadores de la Facultad de Farmacia - 23/05/2024 - 23/05/2024 (, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . GRANADA)
  • Efecto del Cacao con Alto Contenido de Polifenoles sobre el Comportamiento Cognitivo y Emocional y la Neurogénesis del Hipocampo Adulto en Ratones (Congreso)
    • Melgar-locatelli, Sonia / Palma-morales, Marta / Razola-Díaz, María Del Carmen / Castilla-Ortega, Estela / Rodriguez-Perez, Celia
    • 39 Congreso Nacional Senpe 2023 - 15/05/2024 - 17/05/2024 (Palma (Mallorca), Illes Balears, España)
  • Estudio de los Hábitos Alimentarios en Gestantes de Granada durante la Pandemia Debida al Covid-19 (Congreso)
    • Marta Palma-Morales / Olloqui-mundet, María Josefa / Cantarel-gonzález, Carmen / Ocón-Hernández, Olga / Carrillo, Celia / Rodriguez-Perez, Celia
    • 39º Congreso Internacional de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo - 15/05/2024 - 17/05/2024 (Palacio de congresos Palma de Mallorca)
  • Influencia de los Polifenoles del Cacao en las Funciones Cognitivas y Emocionales, Así Como en la Neurogénesis Hipocampal Adulta de Ratones (Poster en Congreso)
    • Melgar-locatelli, Sonia / Marta Palma-Morales / Razola-Díaz, María Del Carmen / Castilla-Ortega, Estela / Rodriguez-Perez, Celia
    • 39º Congreso Internacional de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo - 15/05/2024 - 17/05/2024 (Palacio de congresos Palma de Mallorca)
  • Bioaccessibility of Phenolic Compounds from a Microencapsulated Propolis Extract by Spray Drying During in Vitro Gastrointestinal Digestion (Congreso)
    • Cea, Inés Alejandra / Manteca Bautista, David / Quirantes-Piné, Rosa María / Verardo-, Vito / Quiles-Morales, Jose Luis
    • 7Th International Conference on Foodomics - 14/02/2024 - 16/02/2024 (Cesena, Italia)
  • A Behavioral Test Battery Only Reveals Sex-Specific Differences in Spatial Reference Memory Acquisition in C57Bl/6Jrj Mice (Congreso)
    • Melgar-locatelli, Sonia / Mañas, María Del Carmen / Gavito , Ana Luisa / Rivera-Gonzalez, Patricia / Rodriguez-Perez, Celia / Castilla-Ortega, Estela / Castro-Zavala Adriana
    • 4Th Nordic Neuroscience Meeting 2024 - 15/01/2024 - 17/01/2024 (Copenhagen, Danmark,)

2023

  • Characterization and Quantification of Phenolic Compounds of Honeys from Sierra Nevada (Granada) (Congreso)
    • Marta Palma-Morales / Balzani, Alessandro / Rodriguez-Huertas, Jesus Francisco / Rodriguez-Perez, Celia
    • The 4Th International Electronic Conference on Foods - 15/10/2023 - 30/10/2023 (online)
  • Effects of Cocoa-Derived Polyphenols Treatment in Regulating the Adverse Impacts of Early-Life Stress in Male and Female Mice (Congreso)
    • Castro-Zavala Adriana / Melgar-locatelli, Sonia / Mañas, María Del Carmen / Rodriguez-Perez, Celia / Castilla-Ortega, Estela
    • 2023 Ecnp Congress - 07/10/2023 - 10/10/2023 (Barcelona, Cataluña, España)
  • Effect of High Polyphenol Content Cocoa on Cognitive and Emotional Behaviour and Adult Hippocampal Neurogenesis in Mice (Congreso)
    • Palma-morales, Marta / Melgar-locatelli, Sonia / Razola-Díaz, María Del Carmen / Castilla-Ortega, Estela / Rodriguez-Perez, Celia
    • 4Th International Conference in Food Bioactives and Health - 18/09/2023 - 21/09/2023 (- Praga, República Checa)
  • Effect of High-Polyphenol Content Cocoa on Cognitive and Emotional Behavior (Congreso)
    • Marta Palma-Morales / Melgar-locatelli, Sonia / Razola-Díaz, María Del Carmen / Castilla-Ortega, Estela / Rodriguez-Perez, Celia
    • 4Th International Conference on Food Bioactives & Health - 18/09/2023 - 21/09/2023 (PRAGUE)
  • Assessment of the Differences between the Metabolic Profiles of Different Cocoa Powders Using Non-Targeted Hplc-Qtof-Ms- Based Metabolomic Approaches (Congreso)
    • Marta Palma-Morales / RANGEL-HUERTA, OSCAR DANIEL / Díaz, Claridad / Melgar-locatelli, Sonia / Castilla-Ortega, Estela / Rodriguez-Perez, Celia
    • Rd Food Chemistry Conference: Shaping a Healthy and Sustainable Food Chain Through Knowledge - 10/09/2023 - 12/09/2023 (Dresden, Alemania)
  • Impact of a Cocoa-Based Diet Rich in Polyphenols on Cognitive Function, Emotional Behavior, and Adult Hippocampal Neurogenesis in Mice (Congreso)
    • Melgar-locatelli, Sonia / Mañas, María Del Carmen / Castro-Zavala Adriana / Razola-Díaz, María Del Carmen / Marta Palma-Morales / Rivera-Gonzalez, Patricia / Rodriguez-Perez, Celia / Castilla-Ortega, Estela
    • 50Th Meeting European Brain and Behaviour Society - 26/08/2023 - 29/08/2023 (Amsterdam, HOLANDA)

2022

  • Mecanismos Moleculares de la Vitamina D y Otros Inmunonutrientes Implicados en el Desarrollo de Comorbilidades Asociadas a la Enfermedad Covid-19: un Estudio Basado en Análisis Funcionales en Bases de Datos Genómicas (Congreso)
    • Alcalá-Santiago, Ángela / Rodriguez-Barranco, Miguel / Sanchez-Perez, Maria Jose / Molina-Montes, Maria Esther
    • Xl Reunión Anual de la Sociedad Española de Epidemiología (See) y XVII Congresso Da Associação Portuguesa de Epidemiologia (Ape) - 30/08/2022 - 02/09/2022 (Donostia-San Sebastián)
  • Reduction of Adult Neurogenesis by Temozolomide Inhibits Intrinsic Preference for Exploring Complex Objects in Mice (Congreso)
    • Melgar-locatelli, Sonia / Mañas, María Del Carmen / Vicente, Lucía / Gálvez-callejón, Ana Mar / Rodriguez-Perez, Celia / Castilla-Ortega, Estela
    • Fens Forum 2022 - 09/07/2022 - 13/07/2022 (PARIS FRANCIA)
  • Optimization of Ultrasound-Assisted Sonotrode Extraction of Flavan-3-Ols from Avocado By-Products (Congreso)
    • Razola-Díaz, María Del Carmen / Verardo-, Vito / Guerra-Hernández, Eduardo Jesús / Gómez-Caravaca, Ana María
    • 3Rd International Conference on Food, Bioactives and Health - 21/06/2022 - 24/06/2022 (Parma, Italy)
  • Tannins Impregnation Pre-Treatment As Valuable Strategy of Mitigation of Acrylamide, Mcpds and Glycidols in Fried Potatoes (Congreso)
    • Aznar, María José
    • 3Rd International Conference on Food Bioactives & Health - 21/06/2022 - 24/06/2022 (Parma, Italia)
  • Composti Fenolici Liberi e Legati in Farina Di Teff (Eragrostis Tef): Determinazione mediante Hplc-Esi-Tof-Ms (Congreso)
    • Díaz De Cerio-, Elixabet / Verardo-, Vito / Stopponi, Elisabetta / Pinnavaia, G.g.
    • 12° Convegno Aistec "Ii Cereali e Scienza: Resilienza, Sostenibilità e Innovazione- - 15/06/2022 - 25/04/2025 (Napoles)
  • Ingesta Dietética y Niveles Endógenos de Vitamina D, y su Asociación con Covid-19: un Estudio de Aleatorización Mendeliana en la Cohorte del Uk-Biobank (Congreso)
    • Alcalá-Santiago, Ángela
    • 37 Congreso Nacional Senpe 2022 - 18/05/2022 - 20/05/2022 (Palacio de congresos, Granada)
  • Déficit de Vitamina D y su Relación con Covid-19 y Comorbilidades Asociadas: un Análisis en Bases de Datos Biológicas. (Poster en Congreso)
    • Alcalá-Santiago, Ángela
    • 37 Congreso Nacional Senpe 2022 - 18/05/2022 - 20/05/2022 (Palacio de congresos, Granada)
  • Efecto de Campos Eléctricos Pulsados (Cep) en la Extracción de Compuestos Fenólicos en Subproductos de Naranja (Congreso)
    • Razola-Díaz, María Del Carmen / Sevenich, Robert / Guerra-Hernández, Eduardo Jesús / Schlüter, Oliver / Verardo-, Vito
    • II Congreso Investigacion Pts - 09/02/2022 - 11/02/2022 (PTS Granada)

2021

  • Estudio del Cacao Como Potenciador de la Neurogénesis y la Función Hipocampal en Ratones Adultos (Congreso)
    • Melgar-locatelli, Sonia / Castilla-Ortega, Estela / Rodriguez-Perez, Celia
    • VII Congreso Internacional en Contextos Psicológicos, Educativos y de la Salud - 30/11/2021 - 03/12/2021 (MADRID)
  • Determinación de Compuestos Fenólicos y Actividad Antioxidante en Fruta Típica de Granada, España (Jornada)
    • Razola-Díaz, María Del Carmen / Aznar, María José / García-Villanova-Ruíz, Belén / Guerra-Hernández, Eduardo Jesús / Gómez-Caravaca, Ana María / Verardo-, Vito
    • Iª Jornada Internacional de Estudiantes de Programas de Doctorado en Nutrición y Alimentación - 29/11/2021 - 02/12/2021 (Online)
  • Optimization of Ultrasound Assisted Extraction Via Ultrasound Bath and Sonotrode of Phenolic Compounds with High Antioxidant Activity from Mango Seed (Congreso)
    • Razola-Díaz, María Del Carmen / Ceresa, Elena / Aznar, María José / Verardo-, Vito / Cardenia, Vladimiro / Gómez-Caravaca, Ana María
    • XX Meeting of the Spanish Society of Chromatography and Related Techniques - 18/11/2021 - 19/11/2021 (Edición on-line)
  • Evaluación del Perfil Metabolómico de un Aceite de Oliva Virgen Enriquecido en Componentes Bioactivos en un Modelo de Rata Hipertensa (Shr). (Congreso)
    • Vázquez, Laura Alejandra / Sánchez-rodríguez, Estefanía / RANGEL-HUERTA, OSCAR DANIEL / Espejo-calvo, Juan Antonio / Fitó, Monserrat / De La Torre, Rafael / Hernáez, Álvaro / Covas, Maria Isabel / Mesa-Garcia, Maria Dolores / Rodriguez-Perez, Celia
    • XIX Congreso Latino Americano de Nutrición - 31/10/2021 - 04/11/2021 (ASUNCIÓN (PARAGUAY))
  • Extraction and Characterization of Lipids and Phenolic Compounds from Mango Seed (Congreso)
    • Razola-Díaz, María Del Carmen / Aznar, María José / Verardo-, Vito / Gómez-Caravaca, Ana María
    • 18 Th Euro Fed Lipid Congress and Expo: Fats, Oils and Lipids: for a Healthy and Sustainable World - 18/10/2021 - 21/10/2021 (BERN/ BERLIN/ BRUXELLES/ FRANKFURT AM MAIN)
  • Impact of Covid-19 Lockdown on Eating Habits of the European Adult Population from the Covidiet International Study (Congreso)
    • Rodriguez-Perez, Celia
    • 10Th Central European Congres on Food - 10/06/2021 - 11/06/2021 (Bosnia and Herzegovina)
  • Dietary Habits During the Covid-19 Lockdown in Bosnia and Herzegovina-S Covidiet Study (Ponencia en Congreso)
    • Talji¿, Irzada / Brka, Muhamed / Rodriguez-Perez, Celia
    • 10Th Central European Congres on Food - 10/06/2021 - 11/06/2021 (Bosnia and Herzegovina)
  • Patterns of Cooking Practices During the Covid-19 Confinement in Colombia (Poster en Congreso)
    • Pertuz-cruz , Sonia / Molina-montes, Esther / Rodriguez-Perez, Celia / Gerra-hernández, Eduardo / Cobos De Rangel, Olga P. / Artacho, Reyes / Verardo, Vito / Ruiz-lopez, María Dolores / García-villanova, Belén
    • 10Th Central European Congres on Food - 10/06/2021 - 11/06/2021 (Bosnia and Herzegovina)

2020

  • Optimization of Ultrasound Assisted Extraction of Phenolic Compounds from Orange By-Product (Congreso)
    • Razola-Díaz, María Del Carmen / Guerra-Hernández, Eduardo Jesús / Rodriguez-Perez, Celia / Gómez-Caravaca, Ana María / García-Villanova-Ruíz, Belén / Verardo-, Vito
    • 1St International Electronic Conference Onfood Science and Functional Foods - 10/11/2020 - 25/12/2020 (On line)
  • Evaluación de la Ingesta de Glicidol y Mcdps en Universitarios Usuarios de Restauración Colectiva (Congreso)
    • Rodriguez-Perez, Celia / Puertas Rodríguez, Irene / García-villanova, Belén / Guerra-Hernández, Eduardo Jesús / Verardo-, Vito
    • Conferencia Finut 2020 - 11/10/2020 - 13/10/2020 (Virtual)
  • Tecnologías Avanzadas para la Mejora de la Calidad Nutricional y Organoléptica de Productos Alimenticios (Ponencia en Congreso)
    • Rodriguez-Perez, Celia
    • Conferencia Finut 2020 - 11/10/2020 - 13/10/2020 (Virtual)
  • Cambios en el Comportamiento Alimentario durante el Con-Finamiento Debido al Covid-19 en la Población Española (Congreso)
    • Rodriguez-Perez, Celia
    • 35 Congreso Nacional Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (Senpe) - 10/09/2020 - 12/09/2020 (Actividad Virtual)